ひえ豆腐クリームのフルーツ添え（4人分）

【材料】

・木綿豆腐　　　　　　　1/2丁

・甜菜糖　　　　　　　　大さじ２

・菜種油　　　　　　　　大さじ１

・レモン汁　　　　　　　小さじ１

・ブランデーエッセンス　少々

・ひえ　　　　　　　　　1/8カップ

・水　　　　　　　　　　適量

（飾り付け用）

・バナナ　　　　　　　　１本

・いちご　　　　　　　　８粒

【作り方】

（１）鍋に湯を沸かし、豆腐を崩し入れる。

（２）沸騰したらざるに上げ、水気をきる。

（３）飾り付け用以外の材料をミキサーで混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

（４）バナナやいちごをお好みの形に切り、（３）の上に盛り付けて出来上がり。

ひえの販売ページはこちら