ひえはイネ科の作物で、あわと並んで古くから食べられてきた穀物です。一説には縄文時代に中国から伝来した説や日本起源説があり、日本最古の雑穀と言われています。

　ひえは栄養価が高くて白米よりも栄養バランスが良く、食物繊維、タンパク質やマグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。

　ひえの調理方法は、揚げ物やパラパラ感を生かしたチャーハンなどがお勧めですが、冷めるとパサつくため調理の工夫が必要です。

　送料についてはこちらを参考にしてください。

　なお、正確な送料については、商品ご注文後にメール等で改めてお知らせいたします。

生産者の方からメッセージをいただきました！

～ もちきび、あわ、ひえ を生産されている
　　　　農事組合法人野田営農組合 様 ～
　
　近年雑穀は、ミネラルや食物繊維を豊富に含み、健康食品として注目を集めております。白米に混ぜて簡単に食べることができ、特に善玉コレステロールの値を高める効果があると言われていますので、たくさんの人に食べていただきたいです。
　ひえ以外は農薬不使用で栽培しているため、草取りに多くの労力を要しますが、皆様の健康増進に貢献できるように、これからも頑張って生産に取り組んでいきたいと思います。